Pommes de terre farcies à la raclette
À l’occasion de la Saint-Valentin, H.Koenig vous propose de surprendre votre moitié avec une recette de raclette originale et raffinée.
Facile et rapide, régalez-vous et épatez votre conjoint.
Ingrédients pour 2 personnes :
- 2 grosses pommes de terre déjà cuites (avec la peau)
- 4 tranches de fromage à raclette
- 2 tranches de pancetta
- ½ botte de ciboulette
- Sel
- Poivre
Préparation :
- Préchauffez le four à 180 °C
- Hachez grossièrement le fromage à raclette et la pancetta.
- Ciselez la ciboulette.
- Coupez les pommes de terre en 2 puis videz les ¾ de leur chair.
- Écrasez la chair et mélangez-la avec le reste des ingrédients et assaisonnez.
- Garnissez les pommes de terre avec ce mélange.
- Enfournez 20 min puis servez bien chaud.
Bon appétit les amoureux !
